Quando la tradizione centenaria di coltelleria giapponese incontra un design moderno accade qualcosa di straordinario. Come questo coltello shotoh della linea ZWILLING TWIN Fin II. Questo piccolo coltello da chef stupisce sia cuochi amatoriali che professionisti. È perfettamente bilanciato e garantisce una presa comoda. Grazie alla lunghezza della lama di 13 cm, il coltello giapponese è particolarmente adatto per tagliare frutta e verdura di piccole dimensioni. Il coltello da cucina è realizzato in acciaio inossidabile N60 di alta qualità e può essere lavato in lavastoviglie. La luccicante lama affilata alla perfezione è indurita con il ghiaccio e viene realizzata nella città rinomata da secoli per le sue lame: Seki. La lama è estremamente affilata, molto resistente e al contempo flessibile. Adorerai utilizzarla per lavorare. E anche quando il piccolo coltello da chef non viene utilizzato, continua a lasciare senza fiato: lo straordinario design moderno salta agli occhi ed evidenzia la qualità di fabbricazione del coltello.
- Lunghezza lama: 13 cm
- La tempra criogenica FRIODUR rende la lama estremamente dura e resistente alla corosione
- Realizzato a Seki, in Giappone
- Acciaio inossidabile N60: questi coltelli sono robusti e flessibili
- Manico innovativo e confortevole con specifica curvatura per un impiego intensivo e un perfetto bilanciamento
- Colore: argento
- Materiale: N60
- Tipo di manico: codolo nascosto
- Tipo di bordo: liscio
- Finitura dei bordi: V-Edge
- Metodo di produzione: saldato
- Durezza della lama (HRC): 58-60 HRC
- Modello: TWIN FIN II
- Colore: ACCIAIO
- Materiale: N60
- Altro: Si Lavastoviglie
- Italia - 2-6 giorni lavorativi
- Europa - 4-9 giorni lavorativi
- Italia - Free
- Europa - €12,50
Caratteristiche
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