Zwilling Takumi Coltello da carne liscio, 23 cm, liscio, marrone
I coltelli giapponesi hanno la reputazione di essere particolarmente affilati, duri e attraenti. Tutto questo è vero per questo coltello da carne premium della serie ZWILLING TAKUMI. È all'altezza della reputazione della sua origine - Seki in Giappone - perché questo coltello ha tutto in termini di affilatura, durezza e design che rende i buoni coltelli giapponesi così popolari.
La lama di 23 cm è composta da 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63. È caratterizzata dall'affilatura Honbazuke dei maestri artigiani per consentire un taglio fine e pulito dei cibi più squisiti. I bordi arrotondati, il motivo damascato individuale e il manico in Micarta danno un'impressione generale di alta classe.
- Lama lunga 23 cm
- 100 strati di acciaio premium e un nucleo FC 63
- 63 HRC - una nuova dimensione nella durezza delle lame
- Impugnatura fine in Micarta
Caratteristiche
- Modello: Takumi
- Colore: Marrone
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