Berkel Elegance Lachsmesser, 26 cm
Flexibles und handliches Messer. Dank der langen und flexiblen Klinge können Sie rohen Fisch wie Lachs, Thunfisch und Schwertfisch in dünne Scheiben schneiden und dabei eine konstante Dicke erzielen. Ideal für die Grundverarbeitung von Sushi.
Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1. 4116-X50 Cr Mo V15.
Klinge im Elektrostauchverfahren aus einer 3-mm-Platte hergestellt
Griff aus Acetylharz geformt, was dem Griff ein glänzendes Aussehen verleiht.
Stahlzwinge für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs.
Eigenschaften
- Modell : Eleganz
- Farbe : Schwarz, Rot
- Material : Stahl und Acetylharz
- Abmessungen : Gesamtlänge: 40 cm
- Sonstiges : Keine Spülmaschine
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