Zwilling MIYABI 4000 FC Gyutoh Messer cm 24

Wenn Sie ein MIYABI 4000FC Messer in der Hand halten, spüren Sie sofort die Meisterschaft japanischer Handwerkskunst. Jedes Messer der Serie verkörpert Schönheit und Schärfe – Ideale, die sich im Gyutoh-Messer perfekt widerspiegeln. Mit einer beidseitig geschliffenen 240 mm langen Klinge ist es das ideale Werkzeug zum Schneiden von Fleisch und zur Zubereitung von großem Gemüse.

Die robuste FRIODUR-Klinge besteht aus FC61-Stahl und ist doppelt eisgehärtet, was für hervorragende Schnitthaltigkeit sorgt. Dieser spezielle, hochwertige Stahl sorgt für die für japanische Katana-Schwerter typische feine Schneide und macht die Klinge extrem scharf und langlebig – ein Zeichen höchster Handwerkskunst.

Der achteckige Griff und Kropf verleihen dem MIYABI 4000FC Messer nicht nur Eleganz, sondern sorgen auch für eine sichere und komfortable Handhabung. Der Griff besteht aus imprägniertem, stabilem Pakkaholz und ist mit einem Mosaikstift verziert, der seine Eleganz unterstreicht. Dieses Detail unterstreicht den raffinierten Charakter eines japanischen Kochmessers.

Alle MIYABI Messer werden in Seki, Japan, gefertigt, wo ZWILLING eine eigene Manufaktur betreibt. Hier verschmelzen deutsche Ingenieurskunst aus Solingen mit ostasiatischer Handwerkskunst.

Haupteigenschaften:

• Gyutoh: Kochmesser mit 240 mm Klinge
• FRIODUR Klinge aus hochwertigem FC61 Stahl, doppelt eisgehärtet
• Meisterhaftes Schneiden mit Katana-Kante, mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit.
• Hohe Handlichkeit, Komfort und Sicherheit durch den Achtkantgriff mit Verstärkung
• Eingraviertes MIYABI-Logo
• Achteckiger Pakkaholzgriff für bequemen Halt mit eingebettetem Stift
• Hergestellt in Japan