Berkel Slicer Red Line 250 + Santoku Elegance Red Messer

Set bestehend aus Red Line 250 Hobel und Elegance Santokumesser

Kompakte Größe, Benutzerfreundlichkeit und modernste technische Lösungen garantieren jeden Tag einen perfekten Schnitt.

• Minimale Dicke der letzten Scheibe, um Abfallprodukt zu minimieren.
• Klingenöffnungsknopf mit 14 progressiven Millimetereinstellungen für eine perfekte Anpassung.
• Geneigter Hobel, der die Schwerkraft für einen präziseren und müheloseren Schnitt nutzt.
• Verchromte Stahlklinge mit professionellem Profil: reduziert Abfall und sorgt für gleichmäßige Scheiben.
• Professioneller 0,25 PS-Motor (0,42 PS in der 300er-Version) für hervorragende Schnittleistung.

Messer für Fleisch, Fisch und Gemüse.

• Ein robustes Messer mit ausgewogenem Verhältnis von Gewicht und Steifigkeit. Dieses universelle Küchenwerkzeug im traditionellen japanischen Design eignet sich ideal zum Hacken und Zerkleinern von Fleisch, Fisch, Obst und Gemüse, auch großen Stücken. Die markanten Rillen erleichtern das Abtrennen der Scheiben.
• Klinge aus hochwertigem 1.4116-X50 Cr Mo V15 Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl.
• Klinge aus 3 mm starkem Blech durch Elektrostauchen hergestellt.
• Aus Acetylharz geformter Griff, der dem Griff ein glänzendes Aussehen verleiht.
• Stahlzwinge sorgt für maximale Haftung zwischen Klinge und Griff und perfekte Balance des Messers während des Gebrauchs.

Zusätzliche Materialien

Technisches Datenblatt

Handbuch

Produktpräsentation

Nutzung und Wartung