Geschweißtes Zwilling TWING FIN II Glattes Kochmesser cm 20

Das Kochmesser aus der ZWILLING TWIN Fin II-Linie macht seinem Namen alle Ehre. Darüber hinaus setzt es neue Maßstäbe in Design, Vielseitigkeit und Qualität. Das Kochmesser hat eine 20 cm lange Klinge und ist eine moderne Interpretation orientalischen Bestecks. Hier trifft modernes Design auf die jahrhundertealte Tradition japanischer Bestecke. Das Ergebnis ist ein ideales Messer für die unterschiedlichsten Anwendungen: Hacken, Würfeln, Schneiden, Zerkleinern oder Portionieren. Das Küchenmesser für Profis besteht aus hochwertigem N60-Edelstahl, der sich durch seine spezielle Mischung aus Chrom und Carbon auszeichnet. Dadurch ist das Messer nicht nur sicher in der Anwendung, flexibel und korrosionsbeständig, sondern auch für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet. Der ergonomische Griff sorgt für einen angenehmen Halt und überzeugt durch sein außergewöhnliches, von Kiemen inspiriertes Design.

• Klingenlänge: 20 cm.
• Die kryogene Härtung FRIODUR macht die Klinge extrem hart und korrosionsbeständig.
• Hergestellt in Seki, Japan.
• Edelstahl N60: Diese Messer sind robust und flexibel.
• Innovativer und komfortabler Griff mit spezifischer Krümmung für intensiven Gebrauch und perfekte Balance.
• Silberne Farbe.
• Material: N60.
• Grifftyp: Verdeckter Zapfen.
• Kantentyp: Glatt.
• Kantenausführung: V-Kante.
• Herstellungsart: geschweißt.
• Klingenhärte (HRC): 58-60 HRC.