Zwilling MIYABI 4000 FC Shotoh Messer 14 cm

Das Shotoh-Messer aus der MIYABI 4000FC-Serie stellt eine perfekte Verbindung zwischen traditioneller japanischer Kunst und moderner Innovation dar. Mit einer 140 mm langen Klinge aus FC61-Stahl ist dieses Messer für einen präzisen, scharfen Schnitt konzipiert und eignet sich ideal für die Zubereitung von Obst und Gemüse. Die Klinge ist zweifach eisgehärtet, was eine außergewöhnliche Härte von 61 HRC und eine außergewöhnliche Korrosionsbeständigkeit garantiert. Der achteckige Griff aus Pakkaholz sorgt nicht nur für einen sicheren und bequemen Halt, sondern verleiht dank des Mosaikstifts auch einen Hauch von Eleganz. Das in Japan hergestellte MIYABI-Messer verbindet orientalische Handwerkskunst mit der deutschen Erfahrung von Solingen und bietet ein Werkzeug von höchster Präzision und Qualität.

Hauptmerkmale:

• FRIODUR-Klinge aus FC61-Stahl: Zweimal eisgehärtet für außergewöhnliche Härte (61 HRC) und lang anhaltende Korrosionsbeständigkeit.
• Kantenbearbeitung: Honbazuke-Schärfen für höchste Schnittpräzision.
• Grifftyp: Versteckter Schaft aus Pakkaholz, mit achteckigem Design für einen sicheren und bequemen Halt.
• MIYABI-Logo: Eingraviert auf der Klinge für eine unverwechselbare Note.
• Klingenhärte (HRC): 60-62 HRC.