Zwilling MIYABI 4000 FC Nakirimesser 17 cm

Die MIYABI 4000FC-Messer verkörpern die Perfektion japanischer Handwerkskunst und vereinen Ästhetik und Funktionalität. Das Nakiri-Messer mit einer 170-mm-Klinge eignet sich dank seiner beidseitigen Schärfung perfekt für die schnelle Verarbeitung von Obst und Gemüse. Die aus FC61-Stahl gefertigte und einer doppelten Eishärtung unterzogene FRIODUR-Klinge garantiert eine außergewöhnliche Widerstandsfähigkeit und eine Härte von 61 HRC, wodurch sie auch bei starker Beanspruchung äußerst langlebig ist. Der Katana-Kantenschliff verleiht dem Schwert eine ähnliche Schärfe wie japanische Schwerter und bietet unvergleichliche Präzision und Schnitthaltigkeit.

Der Griff aus imprägniertem Pakkaholz ist dank seiner achteckigen Form so konzipiert, dass er einen sicheren und bequemen Halt gewährleistet. Der Mosaikstift verleiht zusammen mit dem auf der Klinge eingravierten MIYABI-Logo einen Hauch von Eleganz. Jedes MIYABI-Messer wird im ZWILLING-Werk in Seki hergestellt, wo deutsche Ingenieurskunst aus Solingen auf japanische Tradition trifft und so ein Produkt höchster Qualität entsteht.

Hauptmerkmale:

• Nakiri mit 170 mm Klinge ideal für Obst und Gemüse
• FRIODUR-Klinge aus FC61-Stahl (61 HRC) mit doppelter Eishärtung
• Katana-Kantenschliff für hervorragende Schärfe
• Achteckiger Griff aus imprägniertem Pakkaholz mit Mosaikstift
• Hergestellt in Japan mit handgefertigten Oberflächen