Berkel Teknica Ausbeinmesser16 cm
von Berkel
SKU KTK1BO16SMRBL
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Kurzes und handliches Messer. Ideal zum Entfernen von Haut, Schwarte, Knochen und Restfett von Fleisch mittelgroßer Stücke. Dank der ausgeprägten Ferse schützt es die Hand.
- Klinge aus hochwertigem Chrom-Molybdän-Vanadium-Stahl 1. 4116-X50 Cr Mo V15.
- Lasergeschnittene Klinge aus 3-mm-Platte.
- Schleifen, Härten, Satinieren und Schärfen erfolgen nach handwerklichen Techniken.
- „Technischer“ Griff aus thermoplastischem Polymer mit direktem Griff, um maximale Ergonomie bei der Verwendung zu gewährleisten und den richtigen Griff vorzuschlagen.
- Doppelte Textur in den Griffbereichen zur Erhöhung der Griffigkeit.
- Vordere Ringmutter für perfekte Arretierung der Klinge.
- Hinterer Ring, der durch den Einsatz von Stahlkugeln eine perfekte Balance garantiert.
Eigenschaften
- Modell : Teknica
- Farbe : Rot
- Material : Aluminium und thermoplastisches Polymer
- Abmessungen : Gesamtlänge: 30 cm
- Sonstiges : Keine Spülmaschine
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