Zwilling MIYABI 4000 FC Gyutoh Messer 20 cm

Wenn Sie ein MIYABI 4000FC-Messer in der Hand halten, erleben Sie die Meisterschaft japanischer Handwerkskunst, die diese Messer auszeichnet. Schönheit und Schärfe sind die Ideale, die bei jedem Küchenmesser erreicht werden müssen, und diese spiegeln sich auch im Gyutoh-Messer wider, dessen beidseitig geschärfte 20-mm-Klinge es zu einem perfekten Werkzeug zum Schneiden von Fleisch oder zum Zubereiten von großem Gemüse macht. Die robuste FRIODUR-Klinge zeichnet sich durch eine hohe Schnitthaltigkeit aus: Als Material kommt FC61-Stahl mit doppelter Eishärtung zum Einsatz. Der hochwertige Spezialstahl bietet beste Voraussetzungen für einen besonders feinen Schnitt der Katana-Schneide, typisch für japanische Schwertklingen. Daher ist die Klinge extrem scharf und bietet eine hohe Schnitthaltigkeit, ein Markenzeichen fachmännischer Handwerkskunst. Der achteckig geformte Griff und die Polsterung machen das MIYABI 4000FC-Messer nicht nur zu einem eleganten Werkzeug, sondern auch sicher und komfortabel. Darüber hinaus ist der Griff aus imprägniertem und formstabilem Pakka-Holz mit einem Mosaik-Pin verziert, der für Aufsehen sorgt. Es unterstreicht den eleganten Charakter, der ein japanisches Kochmesser wie dieses auszeichnet. Alle MIYABI-Messer werden in Seki, Japan, hergestellt, wo ZWILLING über eine eigene Produktionsstätte verfügt. Hier treffen die deutsche Ingenieurskunst von Solingen und die Handwerkskunst Ostasiens ideal aufeinander.

• Gyutoh: Kochmesser mit 20 mm Klinge
• FRIODUR-Klinge aus hochwertigem FC61-Stahl, mit doppelter Eishärtung
• Meisterhaftes Schneiden der Katana-Schneide mit hoher Schärfe und Schnitthaltigkeit
• Sehr handlich, komfortabel und sicher durch den achteckigen Griff mit Verstärkung
• MIYABI-Logo eingraviert
• Achteckiger Griff aus Pakkaholz für bequemen Halt mit eingebettetem Stift
• Hergestellt in Japan
• Material: FC61
• Grifftyp: Verdeckter Zapfen
• Kantentyp: Glatt
• Kantenbearbeitung: Honbazuke-Schärfen
• Herstellungsart: geschweißt
• Klingenhärte (HRC): 60-62 HRC.