Zwilling PROFESSIONAL S Geschmiedetes glattes Kochmesser 20 cm

Das Kochmesser der PROFESSIONAL „S“-Reihe zeichnet sich durch bemerkenswerte Qualität und Design aus. Dieses große Messer mit einer 20 cm langen linearen Klinge hilft Ihnen beim Schneiden und Zerkleinern von aromatischen Kräutern und knackigem Gemüse und erleichtert Ihnen so die tägliche Arbeit in der Küche. Selbst große Fleischstücke lassen sich ohne Druck schneiden und Fisch lässt sich problemlos filetieren. Die FRIODUR®-Klinge mit außergewöhnlichen Kantenfestigkeitseigenschaften wurde mit einem speziellen kryogenen Härtungsverfahren veredelt. Es vereint auf brillante Weise hohe Qualität und Korrosionsbeständigkeit mit unglaublicher Flexibilität. Auch das Kochmesser ist SIGMAFORGE®. Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet, ist es langlebig, verschleißt nicht und garantiert hervorragende Schnitte. Der Kunststoffgriff fällt dank seiner Konstruktion mit drei Nieten und durchgehendem Erl sowie der einfachen Handhabung nicht auf. Auch bei längerem Gebrauch ist dieses Kochmesser stets pflegeleicht. Es wird nicht nur von Profiköchen geschätzt, sondern zunehmend auch von Kochbegeisterten. Dieses schöne ZWILLING-Messer ist ein praktisches Werkzeug für die Zubereitung köstlicher und innovativer Gerichte für Sie und Ihre Gäste.

• Mit FRIODUR® kryogener Härtung behandelte Klinge für außergewöhnliche Kanten- und Korrosionsbeständigkeit.
• Spezialrezeptur aus Edelstahl, ZWILLING-Materialien aus Spezialzerlegung: Diese Messer sind robust, korrosionsbeständig und flexibel zugleich.
• SIGMAFORGE® Messer – Feingeschmiedet aus einem Stück.
• Durchgehende Oberfläche vom Griff bis zur Klinge.
• Ergonomischer Kunststoffgriff mit Drei-Nieten-Design: Für eine einfache und sichere Handhabung des Messers.
• Material: Edelstahl mit spezifischer Formel.
• Grifftyp: Verdeckter Zapfen.
• Kantentyp: Glatt.
• Kantenausführung: V-Kante.
• Herstellungsart: geschmiedet.
• Klingenhärte (HRC): 55-58 HRC.