Zwilling GOURMET Universalmesser mit Wellenschliff 13 cm Lasergeschnitten

Das Universalmesser aus der Gourmet-Kollektion von ZWILLING ist ein praktisches Werkzeug, das in keiner seriösen Küche fehlen darf. Dank seiner 130 mm langen Klinge mit speziellem Wellenschliff aus besonders hartem Messerstahl schneiden Sie damit Brot, Brötchen und Gemüse in kurzer Zeit. Mit diesem Klingentyp lassen sich Lebensmittel mit harter Kruste viel einfacher schneiden. Für die ZWILLING Gourmet-Messerkollektion verwenden wir einen Spezialstahl, der sich durch ein optimales Verhältnis zwischen Chrom und Kohlenstoff auszeichnet. Dieser hochwertige Messerstahl wird zur Herstellung der Klingen gestanzt und anschließend einer kryogenen Härtungsbehandlung unterzogen. Diese Behandlung macht FRIODUR-Klingen sehr flexibel und verleiht ihnen eine extreme Robustheit hinsichtlich der Schnittfläche. Gleichzeitig sind sie dank der kryogenen Härtung vor Rost geschützt. Das ZWILLING Gourmet Universalmesser ist mit einem Kunststoffgriff ausgestattet, der mit drei Nieten an der Klinge befestigt ist. Es hat eine ergonomische Form und ist wie die Klinge sehr leicht. Dank dieser Eigenschaft ist das Messer sehr einfach zu handhaben und ideal für längeres Arbeiten. Dieses universelle, leichte und zugleich robuste Messer aus Spezialstahl ermöglicht es Ihnen, Ihrer Kreativität in der Küche freien Lauf zu lassen und immer wieder neue Rezepte auszuprobieren.

• Universalmesser, sehr vielseitig in der Küche einsetzbar
• FRIODUR-Klinge mit kryogener Behandlung gehärtet, 130 mm lang
• Durch sein geringes Gewicht sehr handlich und gut zu halten
• Ergonomischer Griff aus Kunststoff im klassischen Drei-Nieten-Design
• Perfekte Balance für ermüdungsfreies Arbeiten
• Material: Edelstahl mit spezifischer Formel.
• Grifftyp: Verdeckter Zapfen.
• Kantentyp: Gezahnt.
• Kantenausführung: Razor Edge.
• Herstellungsart: Laserschnitt.
• Klingenhärte (HRC): 55-58 HRC.