Zwilling PRO Forged Nakirimesser cm 17

Nicht nur asiatische Köche sind Meister der Küche – auch das Nakiri ist ein Meister! Man erkennt ein Nakiri auf den ersten Blick: Es hat eine besonders breite Klinge und eine hohe Rippe, die entfernt an ein Hackmesser erinnert. Allerdings sollte man ein Nakiri nur zum Schneiden von Gemüse verwenden, da es nicht für Fleisch oder Knochen geeignet ist. Nakiri-Messer sind traditionell für Gemüse gedacht und gehören in fast allen japanischen Küchen, in denen Gemüse eine wichtige Zutat ist, zum Standard.

Wenn Sie gerne und viel Gemüse zubereiten, ist das Nakiri aus der ZWILLING Pro Kollektion das ideale Werkzeug für Sie. Selbst Anfänger können damit große Mengen Gemüse schnell und sicher zubereiten. Die außergewöhnliche Klingenform reduziert das Verletzungsrisiko, und die breite Klinge ermöglicht das Zerkleinern von Kräutern und kleinen Zutaten, sodass diese leicht in die Pfanne gegeben werden können.

Die 17 cm lange Klinge ist aus einem Stück der speziellen Edelstahlrezeptur von ZWILLING geschmiedet und dadurch besonders korrosionsbeständig und langlebig. Gleichzeitig bleibt die Klinge dank der FRIODUR®-Eishärtung flexibel, was ihre Haltbarkeit und Festigkeit erhöht. Das Nakiri-Messer bietet nicht nur außergewöhnliche Qualität, sondern besticht auch durch seine Funktionalität und das klassische 3-Nieten-Design. Der ergonomische Kunststoffgriff liegt sicher und bequem in der Hand und ermöglicht Ihnen ein ermüdungsfreies Arbeiten.

Haupteigenschaften:

• Klingenlänge: 17 cm.
• FRIODUR® kryogene Härtung: Klinge mit außergewöhnlicher Haltbarkeit und Korrosionsbeständigkeit.
• ZWILLING Spezial-Edelstahl: Robust, korrosionsbeständig und flexibel.
• SIGMAFORGE® Messer: Aus einem einzigen Stück Stahl geschmiedet.
• Ergonomischer Kunststoffgriff mit 3-Nieten-Design: Für eine sichere und bequeme Anwendung.
• Hergestellt in Solingen.
• Material: Edelstahl mit spezieller Formel.
• Grifftyp: Versteckter Erl.
• Kantentyp: Glatt.
• Kantenausführung: V-Kante.
• Herstellungsverfahren: Geschmiedet.
• Klingenhärte (HRC): 55-58 HRC.