Zwilling MIYABI 800 DP Kochmesser glatt, 20 cm
von Zwilling
SKU 54481-201
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Das Gyutoh-Messer aus der MIYABI Hibana-Serie vereint Eleganz und außergewöhnliche Leistung. Seine Klinge besteht aus 49 Lagen Stahl, die in Kombination mit der Friodur-Eishärtung eine Härte von ca. 61 HRC, Stabilität und eine langlebige Schneide garantieren. Der geschwungene, dreifach vernietete Griff bietet perfekte Balance und Komfort und eignet sich ideal für präzises, müheloses Schneiden.
Haupteigenschaften:
- Klinge mit 49 Lagen Stahl und Damastmuster
- Klingenhärte von ca. 61 HRC durch Friodur-Kryohärtung
- Ergonomischer, dreifach vernieteter Griff für perfekte Balance
- Honbazuke-Schärfung typisch für MIYABI-Klingen
- Ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch, mit Wiegeschnittgeometrie
Eigenschaften
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Modell : MIYABI 800 DP
- Farbe : Schwarz
- Material : FC61
- Sonstiges : Keine Spülmaschine
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