Berkel Teknica set 3 coltelli da Chef Rosso

Il set è composto da:

• Coltello Prosciutto 28 cm
• Coltello Pane 22 cm
• Coltello Disosso 16 cm.

• Lama in acciaio 1.4116-X50 Cr Mo V15 di alta qualità al cromo-molibdeno-vanadio
• Lama tagliata a laser da lastra di 3mm
• Arrotatura, tempra, satinatura e affilatura realizzate secondo tecniche artigianali
• Manicatura “tecnica” stampata in polimero termoplastico con impugnatura diretta per garantire la massima ergonomia di utilizzo e suggerire la corretta presa.
• Doppia texture nelle zone di presa per aumentare il grip
• Ghiera frontale per un perfetto bloccaggio della lama
• Ghiera posteriore che garantisce un bilanciamento perfetto grazie all’inserimento di sfere d’acciaio
• Logo e design Berkel riconoscibili “B” in rilievo sulla ghiera posteriore.