Nel 1925 viene approvato il primo prototipo del processo produttivo della cocotte in ghisa vetrificata. Così nasce Le Creuset. Successivamente i fondatori aprono una fonderia nel villaggio di Fresnoy-le-Grand, circa due ore a nord di Parigi. Lo stabilimento si trova a un crocevia di strade di comunicazione, funzionale per l’approvvigionamento del ferro, del carbone e della sabbia necessari per la produzione.
Le cocotte in ghisa sono realizzate con materiali di altissima qualità, tra cui l’85% di ferro riciclato e acciaio, per creare classici che durano nel tempo.
La materia prima viene fusa nella fornace, quindi versata in un calderone, o “creuset”, da cui deriva il nome. Dopo che il metallo si raffredda gli stampi di sabbia vengono distrutti per permettere agli artigiani di estrarre la cocotte. Per questo motivo ogni pezzo è di per sè unico.