Zwilling PROFESSIONAL S Coltello Spelucchino - pelapatate lama curva cm 7 Forgiato

Sbucciate patate e cipolle, pulite le verdure e tagliate la frutta - tutti i cuochi, siano essi professionisti o amatoriali, hanno bisogno di un piccolo e maneggevole pelapatate. Questo pelapatate ZWILLING vi stupirà per la qualità e la raffinata lavorazione. Con competenza e creatività anche le verdure possono diventare una fantasiosa decorazione per un buffet di compleanno. La lama del pelapatate è lunga 7 cm e il dettaglio del rivetto nel manico nero gli dona un aspetto elegante. La solida lama curva è forgiata in acciaio speciale e di alta qualità ed è rifinita con la tempra criogenica. Questa rende il coltello molto affilato, resistente alla corrosione, flessibile e con un’eccellente precisione di taglio. Il piccolo e versatile sbucciatore per verdure è progettato in modo specifico per sbucciare e pulire frutta e verdura. La lama scorre facilmente negli alimenti. Potete rimuovere facilmente le parti antiestetiche con la robusta punta del coltello. Lo spreco è limitato. I coltelli di questa gamma sono maneggevoli perché il passaggio dal nodo al manico è continuo. Il coltello da verdura della gamma Professional “S”, che ha già conquistato gli chef professionisti di tutto il mondo, vi aiuterà a preparare e presentare frutta e verdura sane in modo pulito e raffinato.

• Lama trattata con tempra criogenica FRIODUR® per un’eccezionale resistenza del filo e alla corrosione.
• Acciaio inossidabile di formula speciale, materiali ZWILLING dalla specialdecomposizione: Questi coltelli sono robusti, resistenti alla corrosione e flessibili allo stesso tempo.
• Coltello SIGMAFORGE® – forgiatura fine da un unico pezzo.
• Superficie continua dal manico alla lama.
• Manico ergonomico di plastica con design a tre rivetti: Per un uso facilitato e sicuro del coltello.
• Materiale: acciaio inox con formula specifica.
• Tipo di manico: codolo nascosto.
• Tipo di bordo: liscio.
• Finitura dei bordi: V-Edge.
• Metodo di produzione: forgiato.
• Durezza della lama (HRC): 55-58 HRC.