Zwilling TWING FIN II Coltello da Cuoco liscio cm 20 Saldato

Il coltello da chef della linea ZWILLING TWIN Fin II rende onore al suo nome. Inoltre, stabilisce dei nuovi standard per quanto riguarda design, versatilità e qualità. Il coltello da chef ha una lama lunga 20 cm ed è un’interpretazione moderna della coltelleria orientale. Il design moderno, qui, incontra la tradizione centenaria della coltelleria giapponese. Il risultato è un coltello ideale per i più svariati utilizzi: tritare, tagliare a cubetti, affettare, sminuzzare o porzionare. Il coltello da cucina per professionisti è realizzato in acciaio inossidabile N60 di alta qualità, il quale eccelle grazie alla sua specialdemiscela di cromo e carbonio. Ciò non solo rende il coltello sicuro da utilizzare, flessibile e resistente alla corrosione, ma anche adatto al lavaggio in lavastoviglie. Il manico ergonomico garantisce una presa confortevole e stupisce grazie al suo straordinario design ispirato a delle branchie.

• Lunghezza lama: 20 cm.
• La tempra criogenica FRIODUR rende la lama estremamente dura e resistente alla corrosione.
• Realizzato a Seki, in Giappone.
• Acciaio inossidabile N60: questi coltelli sono robusti e flessibili.
• Manico innovativo e confortevole con specifica curvatura per un impiego intensivo e un perfetto bilanciamento.
• Colore: argento.
• Materiale: N60.
• Tipo di manico: codolo nascosto.
• Tipo di bordo: liscio.
• Finitura dei bordi: V-Edge.
• Metodo di produzione: saldato.
• Durezza della lama (HRC): 58-60 HRC.